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市場動向
美容成分として今なお圧倒的な人気を誇るコラーゲン。関連商品の市場規模は数百億円にのぼるとも言われています。「アミノコラーゲン」(明治製菓株式会社)をはじめ、大小さまざまなメーカーから商品が投入されており、新規参入のハードルは低くありません。すでにコラーゲンの「次」の素材で市場開拓を始める企業もあります。
商品の主流は粉末やドリンクですが、カプセルやタブレット、鍋料理用なども出回っています。販売チャンネルも、ドラッグストアだけでなく通販、デパート、コンビニなど多彩です。
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素材おすすめ度五つ星チャート【コラーゲン】
人気 | ![]() |
美容成分としてダントツの人気 |
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味・匂い | ![]() |
素材由来の匂いが、やや難あり |
加工性 | ![]() |
高配合には技術が必要 |
コスト | ![]() |
需要増によりコスト減の傾向にあり |
市場性 | ![]() |
好況だが競合企業も多い |
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